9月2日起，无锡公办幼儿园和义务教导黉舍食堂周全实施食材集合配送。苏南食材9月1日晚起头彻夜运作，确保黉舍食材配送任务宁静有序展开，办事好87条输送线路上笼盖的270所黉舍食堂。
据领会，为了使近70万先生吃到安心宁静的菜品，在苏南食材一切食材出货配送前，先要颠末快检中间的宁静监测，包含农药残留、瘦肉精含量等测试。经由进程监测的食材会分流到暂存区，由配送员按照分拣配送表找货、配货、装货，随后配送员驾驶特地的冷链车将食材逐一配送至响应的黉舍。到达黉舍后，配送员还要野生盘点食材数量及受损环境，批准无误后才能输送进黉舍食堂。普通来讲一车食材在盘点时破费的时候在一个半小时摆布。配送胜利的食物，每样都须取样200克、留样48小时，便利在产生食物非常时，第姑且候追溯缘由。
为了美满实现开学第一天的食材配送任务，苏南食材最早的任务职员在前一天早晨6点时已到岗，大大都到场配送的员工在夜里12点前便起头了任务。为确保配送进程满有把握，苏南食材已提早半个月培训练习训练全套配送流程，每个步骤都设有监控体系，及时监控任务职员是不是有违规行动，进一步保障食材的新颖、宁静。
在此后的食物配送任务中，苏南食材将自始自终精专本职任务，负担国企担任，苦守无锡黉舍食材宁静底线不摆荡。